270 г абрикос (вес без косточек)
2 яйца
30 г кукурузной муки
Корица
.
• Абрикосы измельчить погружным блендером в пюре. Добавить к пюре желтки. Перемешать, добавить муку и корицу. Еще раз перемешать.
• Взбить белки в устойчивую пену. Аккуратно ввести в абрикосовую массу. Выложить в форму диаметром 14 см. Выпекать при 170С около 50 мин. Дать полностью остыть, прежде чем извлечь из формы.
.
На 100 г: ~ 112 ккал
БЖУ: 5/4/13

@темы: без глютена, без молока, выпечка