🍀1 средний кабачок 🍀2 зубчика чеснока 🍀1,5 ст.ложки манки⠀
🍀1 яйцо⠀
🍀1 филе куриное 🍀1/2 луковицы 🍀75 грамм сыра⠀
🍀соль, перец⠀
⠀⠀
Кабачок натереть со шкуркой и отжать от лишней жидкости . Добавить яйцо, манку, соль, перец, чеснок. Это будет наша подушка.⠀
Филе перекрутить в фарш, добавить приправы и лук, нарезанный кубиками.⠀
Форму (у меня квадратная 20 на 20) смазать кокосовым маслом немного, выложить подушку из кабачка. Из фарша сформировать шарики (у меня 9 получилось), вдавить их равномерно в подушку. Поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.⠀
Сыр натереть на терке. Достать, присыпать сыром и ещё до зарумянивания минут на 10-15.⠀

@темы: ужин